Euterpe precatoria
(Arecaceae)
Area de Conservación Guanacaste(ACG), Costa Rica,
Inventario de Plantas en ACG
Pablo Umaña Calderón
keiner.aragon@acguanacaste.ac.cr
El proyecto de investigación que se lleva actualmente en el (ACG), por el Dr. Daniel Janzen, Dra. Winnie Hallwachs, y los parataxónomos y parataxónomas. En el proyecto se colectan información de las especies para saber su ciclo de vida y desarrollo.
Euterpe precatoria. Conocido comúnmente como palmito mantequilla o palmito de montaña se encuentra en las parte montañosa humedad del Area de Conservación Guanacaste.
Crecimiento: Una vez que acumula suficiente energía o recibe más luz, la palma comienza a estirarse rápidamente hacia arriba sobre saliendo delos matorrales.
Alturas: El tronco alcanza su altura definitiva entre 10 y 25 metros de alto, y un diámetro de unos 10 a 15 cm. La copa de la palma, buscando la luz solar directa. Duración máxima para llegar. Echar sus primeros frutos, En ACG, Euterpe precatoria le toma entre 10 y 15 años alcanzar ser una planta adulta alrededor de 8 a 10 metros de altura y florece por primera.
Al ser una especie tolerante a la sombra, pasa gran parte de sus primeros años en un estado lento en espera debajo de los sotobosque, Para esta planta es mucho mas fácil Si un árbol grande cae y abre un claro de luz en el bosque, la palma aprovecha la radiación solar y acelera su crecimiento. Es un ejemplar maduro y sano puede llegar a vivir entre 60 y 80 años. Ver imágenes.
Figura 1.Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Figura 2.Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Raíces: En la base del tronco, justo por encima del suelo, se forma como un cono denso de raíces de color café o rojizo que le dan estabilidad contra los fuertes vientos. (Fig.3).
Figura 3. Raíces de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Crecimiento y cambio de las hojas: Conforme las hojas viejas se secan y se caen, van dejando anillos horizontales marcados
en el tallo, y liso, de color grisáceo o café claro ver (Fig.4).
Figura . Tallo de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Desarrollo de hojas: La planta empieza a producir hojas cada vez másgrandes. Estas hojas dejan se transforman en hojas pinnadas con
muchos folíolos a los lados.
En algunas lugares indígenas lo utilizan para fabricar ranchos y con la hojas ellos la utilizan como techo y el palmito lo utilizan para alimentarse de la parte mas tierna esto lo cortan unos 80 centímetros antes de las hojas le quitan las hojas y ahí sacan lo tierno eso es el palmito comestible. (Fig.5 y 6).
Figura 5. Hoja de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Figura 6. Hoja de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Floración: Debajo del capitel verde, comienzan a brotar las flores. Son grandes en forma de escobas cubiertas de miles de pequeñas flores
de color crema o blanco. (Fig.5 y 6).
Figura 7. Flores de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Figura 8. Flores de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Fruto: Tras ser polinizadas por insectos como abejas, nacen los frutos. Pasan de un color verde intenso a un negro púrpura al madurar. Atracción para la fauna: Los racimos cargados de frutos maduros se convierten en un banquete para la fauna del ACG, Costa Rica, reiniciando el ciclo de semillas en el bosque. (Fig.9).
Figura 9. Frutos de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Figura 10. Frutos de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
Figura 11. Semillas de Euterpe precatoria Familia (Arecaceae). Foto Pablo Umaña 18 ago 2026 en Estación Biológica Caribe.
En los sectores húmedos del ACG, los principales aliados de esta planta son las aves, también frugívoras grandes y ciertos mamíferos arbóreos.
Pava Crestada, (Penelope purpurascens), un ave grande que habita lo altos del bosque, se alimenta frecuentemente en los racimos maduros de esta palma.
Figura 12. Pava Crestada (Penelope purpurascens) Foto Freddy Quesada en Estación San Gerardo el 18 marzo 2026.
Figura 13. Pava Crestada (Penelope purpurascens) Foto Freddy Quesada en Estación San Gerardo el 18 marzo 2026.
Figura 14. Pava Crestada (Penelope purpurascens) Foto Freddy Quesada en Estación San Gerardo el 18 marzo 2026.
Figura 15. Pava Crestada (Penelope purpurascens) Foto Freddy Quesada en Estación San Gerardo el 18 marzo 2026.
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